かぼちゃとコーンのスープ

かぼちゃをさいの目に適当に刻み、なべに入れ、ひたひたの水を注いで火にかける。

かぼちゃがほくほくとやわらかくなってきたら、スプーンかフォークの背をつかって適当につぶす。ある程度つぶれたら、そこに牛乳を足して弱火でさらに２～３分煮込む。

バターとコーンを入れてかきまぜ、最後に塩こしょうで味をととのえる。きざみパセリを飾ってできあがり。