キャベツたっぷり回鍋肉
作り方
コツ・ポイント
・キャベツを完全に炒めてから、甜麺醤・豆板醤を入れる事!! (早いタイミングでフライパンに入れると、含まれる塩分でキャベツから汁が出てベチョベチョになる)
・ニンニクと醤油は、保存用に作ってあった「ニンニクの醤油漬け」を使用。
・ニンニクと醤油は、保存用に作ってあった「ニンニクの醤油漬け」を使用。
このレシピの生い立ち
本当の回鍋肉のレシピは知らないけど、中華料理店で回鍋肉を食べ、こんなもんかな??って感じで作ったレシピです。
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