詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シンプル！オクラのおひたし☆

シンプル！オクラのおひたし☆の画像

Description

私が大好きなオクラのおひたしです☆

材料 （2人分）

オクラ
8本
ミョウガなど薬味
お好みで
鰹節
適量
めんつゆ・白だし等
適量

作り方

  1. 1

    オクラは、塩でこすって繊毛を取る。
    ミョウガは薄切りする。

  2. 2

    湯を沸騰させ、少量の塩をいれる。
    オクラを2分ほど茹でる。
    茹で上がったらザルにあげる。

  3. 3

    ①あら熱が取れたら、めんつゆをかけ冷蔵庫で冷やす。
    ミョウガ、鰹節をのせて出来上がり☆

  4. 4

    ②10分ほど水にさらしてから、めんつゆや白だしにひたしても美味しいです♪

コツ・ポイント

オクラは、一口大に切ってもOKです。
よく冷やしてから食べると美味しいです☆
2013/8/6:追記
①は食感が少し残ります。
②は急ぎの時でもすぐに冷えて助かります。ただ食感は①より柔らかいです。

このレシピの生い立ち

おひたしが好きなので作ってみました☆
レシピID : 1916919 公開日 : 12/08/13 更新日 : 13/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年8月6日
写真
ranmao☆
おひたし初です！めんつゆで簡単なのも気に入りました～♪

ありがとう！気に入って貰えてよかった♡感想嬉しいな♪感謝☆

2013年7月5日
写真
ちばと
簡単美味！旬をおいしくいただきました

ありがとう♡シンプルに食べるのも良いですよね♬レポ感謝‼

2013年6月10日
写真
白いぐれーぷ
献立に❁おくらに茗荷と鰹節が合って美味しかったです❁

ありがとう！献立掲載も感想も嬉しいです♡レポ感謝！☆

2012年9月6日
写真
まっきー♪３７
想像を遥かに超える美味しさでした＊驚＊簡単なのに凄旨★茗荷がグッ

作ってくれて本当にありがとう！嬉しいコメント♪感謝♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
桃屋誰
シンプル！オクラのおひたし☆
by 桃屋誰