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なんちゃって北京ダック♪

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Description

鶏皮とトルティーヤで北京ダック風

材料 （画像分）

鶏皮肉
100g
■ハチミツ
大さじ1
■紹興酒
大さじ1
■醤油
大さじ1
トルティーヤ
4枚
きゅうり
1/2本
ネギ
6cm
甜緬醤
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮を適当に成形し(焼くと半分以下に縮みます)

  2. 2

    写真

    フライパンに皮目を下に並べて弱火で素焼き。

  3. 3

    写真

    トルティーヤはラップをしてレンジでチン♪ネギとキュウリは千切り。

  4. 4

    写真

    火が通ったら脂を捨ててフライパンを拭き

  5. 5

    写真

    ■を強火で絡めて出来上がり♬♫

  6. 6

    写真

    お好みの甜緬醤を用意♡

  7. 7

    写真

    トルティーヤにくるんで頂きます♪

コツ・ポイント

鶏皮は縮みますので大きめにカットした方がよいかも。

このレシピの生い立ち

お気に入りの冷凍北京ダックが廃盤になり代用を思いつき(笑)
レシピID : 1917252 公開日 : 12/08/13 更新日 : 12/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月7日
初れぽ
写真
ママフィオ
モドキ肉で作りました♪と～ても美味しかったです！

左上方はカオヤーピン代わりの何かしら？美味しそうで気になる～

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( )
nyaop
なんちゃって北京ダック♪
by nyaop