フォー
せつぶんひじき
作り方
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1
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お湯を沸かし、もやし→牛肉（アクを除いて）→フォーの順番に茹でる（同じお湯で良い）。
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2
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スープを温めナンプラーと胡椒、味をみて塩を加えて味付けする。
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3
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器にフォーと具を盛ってスープをそそぎ、薬味を乗せる。ライムを絞って召しあがれ。
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コツ・ポイント
ゆで鶏(ID:169798）のスープを使用。とっても美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
鶏を茹でて出来た美味しいスープを活かしたくて、あっさり味のフォーにしました。味付けはナンプラーだけでシンプルに。あっさりだけどしみじみ美味しいフォーです。
このレシピの作者
せつぶんひじき
