野菜たっぷり韓国風プルコギの画像

Description

野菜を入れればガッツリ&カラフル&ヘルシーッ♪すりおろしタマネギで自然な甘みをつくりだしますよ。

材料 (2人分)

300g
赤パプリカ(一例)
1/2個
1/2個
塩こしょう
小さじ1/2
中華だし(顆粒)
大さじ1
ごま油
大さじ1
以下、マリネ液
●たまねぎすりおろし
1/2個分
●しょうゆ
大さじ1強
●みりん
大さじ1強
●お酒
大さじ1
●にんにくすりおろし
1かけぶん
●コチュジャン
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースは食べやすい大きさに切り●全部とともにトレイに入れて揉みこんだ後、10分程度漬け込みます。

  2. 2

    その間野菜は千切りにしておきます。フライパンにごま油をひいて熱し、野菜を強火で炒めます。

  3. 3

    約1分ほど炒めて野菜に半分くらい火が通ったら①のお肉を汁ごと投入してさらに炒めます。

  4. 4

    お肉に火が通ったら中華だしと塩こしょうで味を調えてできあがり!盛り付け時お好みでゴマをふっても○です♪

コツ・ポイント

コツなし!漬けて炒めるだけだから簡単です。

このレシピの生い立ち

食欲ないけどパワーつけなくっちゃ。。。そんな暑い夏にカラフル野菜で肉ニクしさを半減!
レシピID : 1918305 公開日 : 12/08/22 更新日 : 12/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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☆クックパッター☆
にんにくの芽の代わりに小松菜で作りました!野菜がシャキシャキで、肉の旨みで美味しく頂きました。
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るーえーず
パーティー料理の一品になりました!完売です!

お〜!みなさんに喜んでもらえて嬉しいです!

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★★★★★★★★
美味しかったですリピします。

気に入っていただけて嬉しいです。ぜひまたリピしてくださいね~

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komutatata
キャベツでかさまし^_^;肉好き夫 食べる食べる ご馳走さま~

ご家族にも気に入っていただけれ嬉しいです!れぽありがとう♪