れんこんの香りきんぴら

れんこんの香りきんぴら

Description

ボリュームたっぷり、歯ごたえの良いれんこんと豚肉のきんぴらです。生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさ!

材料 (2人分 )

豚こま切れ肉
200g
れんこん
1節(200g)
にんじん
小1本(100g)
大さじ1
1/2本
<A>キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ2
<A>マンジョウ 芳醇本みりん
大さじ2
<A>砂糖
大さじ1

作り方

1

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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

2

れんこんは、3mm厚さの輪切りまたは半月切り、にんじんは、3mm厚さの半月切りまたはいちょう切りに切る。

3

写真

フライパンにごま油とたかの爪を入れて熱し、豚肉、れんこん、にんじんの順に炒める。

4

写真

【2】に<A>を加えて汁気がなくなるまで炒める。

5

写真

器に盛りつける。

コツ・ポイント

生しょうゆを入れてから、煮詰めたりしないよう注意しましょう。

このレシピの生い立ち

生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさを楽しめる、レシピを考えました。
レシピID : 1920395 公開日 : 12/08/16 更新日 : 18/09/11

このレシピの作者

火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/10/16

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ザ・定番の味付けでした

食べまくり

きんぴらと言ったらこれですよね☆たっぷり作ってくれて有難う♪

18/12/22

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子供も食べるので鷹の爪は入れなかったのですがとても美味しいです。

ハムくんのママ

蓮根たっぷりでとても美味しそう♡シャキッと食感がいいですよね

18/10/10

写真

リピです♪美味しくていっぱい味見しちゃいました^^;

あちゃぺー

リピレポ感謝♡れんこんのシャキ②がたまらなく美味しいですよね

18/09/03

写真

ゴマも加えて作りました。美味しかったです。

クックJAQ6EL☆

柔らかお肉とシャキッとれんこんが相性抜群ですよね♫レポ有難う

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