れんこんの香りきんぴら

れんこんの香りきんぴら

Description

ボリュームたっぷり、歯ごたえの良いれんこんと豚肉のきんぴらです。生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさ!

材料 (2人分 )

豚こま切れ肉
200g
れんこん
1節(200g)
にんじん
小1本(100g)
大さじ1
1/2本
<A>キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
大さじ2
<A>マンジョウ 芳醇本みりん
大さじ2
<A>砂糖
大さじ1

作り方

1

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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。

2

れんこんは、3mm厚さの輪切りまたは半月切り、にんじんは、3mm厚さの半月切りまたはいちょう切りに切る。

3

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フライパンにごま油とたかの爪を入れて熱し、豚肉、れんこん、にんじんの順に炒める。

4

写真

【2】に<A>を加えて汁気がなくなるまで炒める。

5

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器に盛りつける。

コツ・ポイント

生しょうゆを入れてから、煮詰めたりしないよう注意しましょう。

このレシピの生い立ち

生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさを楽しめる、レシピを考えました。
レシピID : 1920395 公開日 : 12/08/16 更新日 : 18/09/11

このレシピの作者

火入(加熱処理)をしていない、しぼりたての「生」のしょうゆ。鮮度を保つやわらか密封ボトル入りで、開栓後90日間フレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

628 (585人)

2020/12/12

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おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆

のんのこ日和

美味しくて栄養も満点だから嬉しいですよね☆つくれぽアリガトウ

2020/12/08

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美味しかったです。

**まゆゆ**

れんこんシャキッと風味も良くて美味しいですよね☆つくれぽ感謝

2020/11/09

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豚肉もにんじんもありませんでしたが、味付けが良いので美味しかった

さすらい

しっかり味で美味しいですよね★レンコンの食感も◎是非又どうぞ

2019/10/16

写真

ザ・定番の味付けでした

食べまくり

きんぴらと言ったらこれですよね☆たっぷり作ってくれて有難う♪

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