茄子とオクラの味噌炒め
そーまま。
作り方
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1
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茄子、オクラ、人参は食べやすい大きさに切っておく。
◎を合わせておく。
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2
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鶏肉を炒め、ある程度火が通ったら、茄子、人参を入れてさらに炒める。
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3
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茄子に火が通って柔らかくなったら、オクラを入れさっと炒める。
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4
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合わせておいた◎を入れてなじませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラを後入れすることで、歯ごたえを残す！
このレシピの生い立ち
おいしかったので、自分用覚え書き
(
)
そーまま。
