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○離乳食・後期○トマトとブロッコリーのホワイトソースあえ

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Description

娘が大好きなホワイトソース。
今までベビーフードを使ってましたが、食べる量も増えてきたしベビーフードを買うよりもお財布に優しいので手作りしてみました☆
粉ミルクも入って栄養満点！！

材料 （2回分）

牛乳
150cc～200cc
小麦粉
大さじ1
バター
10g
たまねぎ
10g
粉ミルク
小さじ2
トマト
1/2個
ブロッコリー
2房

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして種を取り除き、１センチ角くらいのざく切り、ブロッコリーは柔らかくゆでてみじん切りにしておく。

  2. 2

    厚手の鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを炒める。

  3. 3

    たまねぎが透き通ってきたら小麦粉を加え、弱めの火で焦がさないように炒める。

  4. 4

    牛乳、粉ミルクを加えて弱火のままとろみが出るまで木べらなどで混ぜ続ける。固すぎたら牛乳をもう少し加えて調節してください。

  5. 5

    ①のトマトとブロッコリーを加え、ひと煮たちさせたら完成。ベイビーおまたせ！！

コツ・ポイント

バターの塩分とトマトのうまみで塩を追加しなくても十分おいしいです。
材料は後期の赤ちゃんで２回分くらいの量なので、残りは冷凍保存しておくと便利です♪
最後に熱湯をかけて油抜きしたツナを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 192281 公開日 : 05/04/11 更新日 : 05/04/11

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○離乳食・後期○トマトとブロッコリーのホワイトソースあえ
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