オッサンのステーキ丼

オッサンのステーキ丼

Description

グラム178円のステーキを使った丼です☆

材料 (2人分)

【ステーキ肉】
ステーキ肉
約200グラム
大さじ2
大さじ2
塩コショウ
適量
1片
【タレ】
玉ねぎ
1/2
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
2センチ
【盛り付け】
ご飯
2膳
白ゴマ
適量
万能ねぎ
適量

作り方

1

写真

ステーキ肉は、フォークでグサグサ刺して、塩麹を塗して1時間程冷蔵庫で寝かせます。

2

写真

フライパンにゴマ油を敷き、肉を入れたら塩コショウ・ニンニクを上から散りばめます。この時、火は中強火です。

3

写真

肉の両面が焼けたら、肉を外に出し、フライパンを洗わずに玉ねぎを炒めます。この時、火は中弱火です。

4

写真

玉ねぎを炒めたら、醤油・料理酒・みりん・しょうがを入れ、切った肉も入れて炒めます。

5

写真

器に ご飯、肉、白ゴマ、万能ネギを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

肉を焼く時は強めの火、タレを作る時は弱めの火にします。

このレシピの生い立ち

激安ステーキを美味しく食べるには、どうすればイイか考えてみました。
レシピID : 1923477 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

2018/07/28

写真

塩麹に漬けたお肉柔らか美味しく旦那さんに喜ばれ簡単嬉しリピです♪

イチゴ、イチゴ。

お肉が柔らかくなると旨味もUPしますよね♪りぴれぽ感謝☆

2018/05/07

写真

大学生弁当に♬GW普通に授業で驚く私(・_・;男子はこれ好きね〜

まさたかまま

若い男子にはガッツリ肉がイイですね♪献立&りぴれぽ感謝☆

2018/04/18

写真

激安牛肉が臭みも少なく柔らかくなり大変身!メチャ旨でした〜!

猫のオソマ

メチャ旨戴きましたっ♪ちょっと褒め過ぎな気も…。れぽ感謝☆

2018/04/13

写真

リピです♡短時間で充実感のある美味しいご飯が出来ましたご馳走様♡

Hirarinn☆

充実感って初めての褒め言葉!嬉し過ぎです♪りぴれぽ感謝☆