メープルがほんのり香るきな粉クッキー

豆乳とバター・マーガリンを常温に戻す。
☆の粉類（薄力粉・きな粉・塩・ベーキングパウダー）を混ぜ合わせ3回ふるっておく。

ボールにバター・マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、黒糖を数回に分けて入れさらにすり混ぜる。

②にメープルシロップを加えて混ぜる。豆乳を少しずつ加え分離しないように注意する。

オーブンを200℃に予熱する。

生地を冷蔵庫からだし、生地を丸め4cm円形に成型し天板に並べる。（厚ければサクサク、薄ければカリカリになります）

予熱が完了したら、180℃に落として15～20分上段で焼いて、色がついてきたら完成です！