-25kgのダイエットつくねスープ
Description
5ヶ月で25kgの減量中思いつきで作ったスープを紹介します。高たんぱく低カロリーです。減量中の方には最適だと思います。
aya-u.s.a
材料
■
団子タネ
1枚（300g程度）
半束分
にんにく(みじん切り)
2片分
1パック（100g程度）
塩コショウ
お好み（3,4振り）
■
スープ
もやしorキャベツ（刻み）
1袋or1/4個
100g位
500～700ml
ダシダor鶏ガラスープの素
大さじ1杯
塩コショウ
お好み
作り方
-
-
2
-
１をボウルに取り出した後、鶏むねをフープロにかけてミンチ状にし、１と同じボウルに入れてこね混ぜる。
-
-
-
3
-
混ざったタネに塩コショウを2,3振りし、味を調える。
-
-
-
4
-
鍋にもやし、ニラ、好きなキノコを入れ、水とダシダ（or鶏ガラスープの素）を入れて煮たたす。
-
-
-
5
-
４に火が沸騰してきたら、先ほどのタネを手で団子状に丸め（直径3cm程度）、随時沸騰しているスープに投入する。
-
-
-
6
-
団子同士がくっつかない様に、若干離して入れるのがポイント。
-
-
-
7
-
アレンジ色々！
-
-
-
8
-
洋風→団子にニラを入れない＋スープをコンソメにする＋スープの具をキャベツやタマネギにする。
-
-
-
9
-
韓国風→スープは必ずダシダで。
-
-
-
10
-
中華風→スープのダシを鶏がらスープに変えるだけ
-
-
-
11
-
カロリーを気にしない人は、仕上げにごま油を垂らすと香りが効いて更に美味しくなります☆
-
コツ・ポイント
色々試した結果、団子の中に刻みエリンギを入れると最もフワフワな低カロリー団子が出来る事が分かりました！「豆腐」や「おから」で代用するのもアリだと思いますが、キノコならほぼノンカロリーですし、食感もフワっとします。
このレシピの生い立ち
痩せなきゃいけないけど、運動大嫌いなため、ひたすら「痩せレシピ」を自己流で編み出しました。そのなかの1つがこの減量肉団子スープです。むね肉の皮を丁寧に剥げば油分はほぼゼロですし、キノコのおかげでお腹もスッキリです。
