☺夏満喫MENU❤そうめんチャンプル☺の画像

Description

☺我が家の人気MENU☺麺にしっかり味が絡んでお箸が進む進む♬
麺麺入りでお子様もパクパク♬
夏のおつまみにも最適です♬

材料

1束
100g
1/4本
1/2個
50g
1本
★酒・醤油
大1
★生姜
チューブ1cm
☆酒
大1
☆醤油・鶏がらスープの元
大1/2
☆砂糖
大1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って★に漬け込み下味を付けておきます☺
    美味しさグンとアップするよ
     (◕∀<)❤

  2. 2

    ゴーヤの種とわたを取り5mm程度の薄切りにして、塩水に付けて苦みをとります☺

  3. 3

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  4. 4

    漬け込み中に野菜を切ります☺

    今回使用の野菜の他にも冷蔵庫にある野菜達&お好みの野菜でもOKです♬

  5. 5

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    1の豚肉から炒め、白っぽくなったら野菜を全て入れ、塩コショウで味を調えます☺

  6. 6

    ☆を入れて混ぜ合わせます☺

    野菜の仕上がりが柔らかめがお好みならシッカリ炒め火を入れてネ☺

  7. 7

    そうめん投入~♬

    ササッとザックリ混ぜ合わせます☺
    炒め過ぎるとベチャっとなるので注意です☺

    全体に混ぜ合わせて完成

  8. 8

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    ランチでわざ②残したそうめん☝笑

    冷蔵庫に入れておき使う時ザルにあけて水でほぐせばスグ使えるよ☺♬

コツ・ポイント

そうめんを入れた後は加熱し過ぎ&混ぜ過ぎ禁物です★ベチャッと防止に手早くネ☺❤
ゴーヤチャンプルだと中々食べない息子↷コレだとそうめんに騙されお野菜達もモグ②
(>m<)シメシメ…ムフフ❤笑 栄養もタップリなので嬉しい1品です♬

このレシピの生い立ち

魔の2歳児に栄養満点♬喜んで食べてくれるゴーヤ料理を❤(*>ω<*)❤
レシピID : 1925519 公開日 : 12/08/21 更新日 : 12/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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moco33
夏の余り物(素麺)を美味しく消費できました(^ー^)
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K0A9O0R8U♪
最後の自家製ゴーヤで(*´∀`*)美味しかったー(*´∀`*)
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あたむ❤189
薩摩揚げで。久々の素麺チャンプルー息子とおいしくいただきました♪

つくれぽありがとうございます(о´∀`о)

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まゆちゃろ
味付けしっかりで美味しかったです!余った素麺消費にいい♪

つくれぽありがとうございます (о´∀`о)