夏野菜たっぷり！焼き野菜マリネ

ニンニクをスライスして、●全てと合わせてマリネ液を作ります。

野菜を好みの食べやすい大きさにカットします。ささげは焼いた後サヤから出して薄皮を剥きます。

野菜を網に乗せてグリルで焼き野菜にします。
※フライパンで焼く際は、オリーブオイルを使って焼きます。

常温で馴染ませながら荒熱を取り、冷蔵庫で１時間～２時間冷やし馴染ませます。
※数回上下を返し混ぜましょう。

しっかり冷え馴染んだら器に盛り付け、全体にブラックペッパーをまぶして出来上がり。