我が家のクリームシチュー
Description
プリップリッのチキンクリームシチュー！！
コーンスターチで
美味しくて体に優しいよ
コク旨の本格的シチューができます
コーンスターチで
美味しくて体に優しいよ
コク旨の本格的シチューができます
ゴジランド
作り方
-
-
1
-
★の材料を全部入れ水をヒタヒタにして１５～２０分煮ます
じゃが芋が柔らかくなればＯＫ
圧力鍋を使うなら加圧は５分です
-
-
-
2
-
うま味調味料のいの一番なければ味の素やハイミー
入れたくない人はいれなくてもいいですレシピID：1896943
-
-
-
3
-
クノールチキンコンソメ
なければコンソメキューブでもＯＫ
１の茹で上げ中に４の作業をする
レシピID：1896943
-
-
-
4
-
鶏肉を一口サイズにカットして塩コショウし、あればガーリックパウダーを振り☆の粉をまぶして炒め油でこんがり焼きます
-
-
-
5
-
ボールに＠の材料
コーンスターチ、生クリーム、牛乳を入れて混ぜます
-
-
-
6
-
粉っぽさがなくなればＯＫ
-
-
-
7
-
柔らかく煮えた具材
１に４と６を入れ
中火で煮込みます
-
-
-
8
-
最初はユルユルですが、かき混ぜてると
クリーム状にまとまってきますので手を止めないで、かき混ぜてください
-
-
-
9
-
味見をして
塩コショウ加減が丁度よければ
バターを入れて完成です
-
-
-
10
-
コーンスターチが多いとクリームがモタモタになりますドリア、ホワイトソースならＯＫですがシチューなら牛乳でのばしてね
-
-
-
11
-
蕎麦実を炊いて
ご飯がわりにシチューをかけました
-
-
-
12
-
ブロッコリーあれば
彩り鮮やかになるので、塩茹でして盛り付けの時に
入れてもＯＫ
コクまろやかなシチューです
-
コツ・ポイント
レシピID：1896943 からシチューもできます
小麦粉の代わりにコーンスターチを使ってます
７の作業から出来上がるまで、よくかき混ぜてください
写真の黄色いご飯は
バターと塩コショウ、ターメリックを入れ
ピラフ味にしてシチューをかけました
小麦粉の代わりにコーンスターチを使ってます
７の作業から出来上がるまで、よくかき混ぜてください
写真の黄色いご飯は
バターと塩コショウ、ターメリックを入れ
ピラフ味にしてシチューをかけました
このレシピの生い立ち
鶏肉はプリプリ
体に優しいシチューを作りたくて
市販のルーや小麦粉を使わず
ホワイトソース系は
こんなかんじで作っています
体に優しいシチューを作りたくて
市販のルーや小麦粉を使わず
ホワイトソース系は
こんなかんじで作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゴジランド
