ふわふわカップケーキ
珠樹（´・ω・）
作り方
-
-
2
-
バターをレンジで温めて柔らかくし、泡立て器でよく練る。
-
-
-
3
-
サラダ油を入れよく混ぜる。
-
-
-
4
-
砂糖30gを加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
牛乳を大さじ1ずつ加えて、その都度よく混ぜる。
-
-
-
6
-
卵黄を加えてよく混ぜる。
-
-
-
7
-
1)でふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
-
-
-
8
-
別のボールに、☆印の卵白と砂糖を入れメレンゲを作る。角が立つくらいしっかりと泡だてる。
-
-
-
9
-
7)の生地に8)のメレンゲを3回に分けて入れ、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。
-
-
-
10
-
好きなカップケーキ型や、マフィン型に生地を7分目くらいまで入れる。上にチョコ等をトッピングしても美味しいです。
-
-
-
11
-
180度に予熱したオープンで約15～20分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼きあがりです。
-
コツ・ポイント
生地にメレンゲを混ぜる時、メレンゲがあまり潰れないように優しく混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
ふわふわのカップケーキをつくりたかったので
(
)
珠樹（´・ω・）
