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タコを食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは皮ごと塩茹でする。竹串がすっと通るくらいまで。
皿にじゃがいもを8mmくらいの厚さに輪切りして並べる。
中心にタコをもりつける。
オリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを小鍋に入れ、とろ火でにんにくが色づくまで加熱する。
5をタコとじゃがいもに回しかけ、塩とチリペッパー、ブラックペッパーを適量ふりかけ、さらに上から乾燥パセリをふる。
ありがとうございまーす!気に入ったらリピして下さいね!