HBで★バターたっぷりレーズンバターパン
Description
バターとグラニュー糖が焦げるあま~~い香りがたまりません(#^.^#)
材料
(8個分)
200g
●三温糖
20g
●バター
20g
100cc
20g
●塩
3g
3.5g(小さじ1と4分の一)
40~50g
グラニュー糖
少々
バター(棒状に切る)
8本分
作り方
コツ・ポイント
かぶせたパックはフリルレタスが入っていたパッケージです。とじ目はしっかり閉じてね!3の画像は、8個一気にオーブンに入らないので後半分を室温で二次発酵している様子です。成型の参考に。クープは思いっきり入れた方がきれいに開きます★
このレシピの生い立ち
バターロール生地のバターを少し減らしてレーズンパンを作りました。切り込みにバターとグラニュー糖をいれることで何とも言えない甘い香りが広がります★