プレ農家めし◆フレッシュトマトのパスタ

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Description

大玉とまとを贅沢につかったペンネです。とまとだけで十分美味しい♪

材料 (2人分)

200g
にんにく
2片分
適量
グレープシードオイル
適量

作り方

  1. 1

    ペンネ200gは塩を入れた(大さじ1)お湯で8~12分茹でる

  2. 2

    みじんぎりにしたニンニクをオイルで弱火で香りが出るまで炒め、ざっくりと切ったトマトを入れる

  3. 3

    トマトを炒め、アクをとってトロリとするまで煮詰める。塩適量で味付けする。

  4. 4

    茹でたペンネをいれて、ざっと混ぜ、ひとつかみほどの溶けるチーズを入れて全体を混ぜる

コツ・ポイント

トマトは水分がありますので、とろりとするまで煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

とまとが沢山あったので。とまとだけのペンネってどうかなと思って。結構イケます。
レシピID : 1930835 公開日 : 12/08/24 更新日 : 12/08/24

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