簡単 *鶏胸肉とかぼちゃのクリーム煮*
Description
写真は不味そうですが、めちゃくちゃ美味しい。なのに簡単です\(^o^)/
材料
(4人分)
鶏胸肉
300g
かぼちゃ
1/8カット
エリンギ
一パック
しめじ
好きな量
玉ねぎ
半分
牛乳
360cc
一センチ
コンソメスープの素
一ブロック
適量
塩コショウ
少々
作り方
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1
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鶏胸肉、野菜を一口大にカット。厚手の鍋に油を引きにんにくをいれ香ってきたら肉を皮面から焼く。
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2
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玉ねぎを入れ炒め、かぼちゃを入れる。
ざっと炒めたら、きのこ類を入れ、牛乳、コンソメスープを入れ15分ほど煮込む
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3
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かぼちゃが柔らかくなったら、塩コショウで味を整え、バジルをふる。
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コツ・ポイント
コンソメスープの素をいれること!
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉をいかに美味しくするか考えた結果。