。★*○うちんきのきんぴらごぼう●*☆。
aruchan73
作り方
コツ・ポイント
ごぼうを炒める際は手早く、人参の方がすぐに火が通るので、最初にごぼうにしっかり火を通すと、人参とごぼうの食感のバランスが良くなります◎味付けは砂糖は使いません。みりんの甘さでごぼうの香りが引き立ちます。最後に七味唐辛子が決めてです。
このレシピの生い立ち
昔母が作よく作ってくれていたきんぴらごぼう。甘くて、油で炒めたごぼうの香りと食感が大好きで、よくおかわりしていたのを覚えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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