鶏のさっぱり煮→→→さっぱり♪鶏そぼろ丼

◆鶏そぼろ◆
ひき肉と煮汁を鍋に入れ火にかけ、
菜箸で手早くかき混ぜながら肉に火を通し、煮汁が半分程になるまで煮詰める。

◆いり卵◆
卵と砂糖を混ぜ合わせる。
フライパンに少量の油(分量外)を塗って火にかけ手早くかき混ぜ火を通す。

どんぶりにご飯、刻んだレタス、そぼろ、炒り卵の順にのせてトマトを飾って出来上がり♪
お好みでマヨネーズのトッピングを。