鶏胸肉のネギソースの画像

Description

ビールもごはんもなんでもすすみます!甘酸っぱいソースがたまりません。

材料 (2人分)

胸モモ肉
大きいもの1枚
1/2本
しょうが
1/2片
鷹のツメ
少し
*醤油
大さじ2
*砂糖
小さじ2
*酢
大さじ2
*胡椒
適宜
片栗粉

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に酒大さじ1を入れて漬けておく。

  2. 2

    ネギ・しょうがをみじん切り。鷹のツメも小口切り

  3. 3

    調味料+水大さじ1を火にかけて2を入れる。
    (お好みで調節してください)

  4. 4

    1の水気を取って片栗粉をまぶしよくはたいてから、揚げる。
    じっくり10分くらい。
    皮がかりっとするまでがんばりましょう。

  5. 5

    ソースをかけてできあがり。

  6. 6

コツ・ポイント

しっかり揚げてカラッとさせるのがコツ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた料理です。
レシピID : 193289 公開日 : 05/04/18 更新日 : 06/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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あずみまま
家族に喜ばれました!このレシピ知れて良かったです★

ありがとうございます。年中活躍する我が家の定番です♡

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ろびんキュー
ねぎソースが本当に美味しい❤主人も大喜びでした!

ありがとうございます。食べすぎちゃいますよね♡

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天使のみうちゃん
白ネギがなくて・・・。こういう味大好きです☆家族にも好評でした!

おいしそうですっ!作っていただいてありがとうございます。

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田舎味噌
この味大好き!美味しいと言って食べてくれました。ごちそうさま。

喜んでいただけてうれしいです♪ありがとうございます