ポテトサラダ　(圧力鍋で同時調理)

じゃがいも（卵）は、洗って汚れを落としておきます。

じゃがいもと卵を、水を入れた圧力鍋に入れて、加圧。沸騰後、１分弱火でします。
※参考までにジャガイモは150ｇ程

加圧後は自然にピンが落ちるまで待ちます。これくらい水を加えて加圧しました。

じゃがいもの芽の部分を除いて、皮をむき、フォークでつぶします。マヨネーズ大2、酢、塩、こしょう
、牛乳で味をつけます。

ゆで卵も皮をむき、白身は刻んでマヨネーズ大1と和えます。（黄身は具材と和えるので少しマヨネーズを黄身用に取り分けておく）

5のジャガイモに、具材を加えて、和からし、ハチミツ、塩コショウなどで、好みの味にしあげます。