かぼちゃのガーリックソテー

かぼちゃは厚さ４mm位のくし形に切る。大きければ半分に。
にんにくは薄くスライス。

フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて、火を付ける。
かぼちゃを並べて火が通るまで焼く。

にんにくは焦げそうなら先に皿に取る。
かぼちゃの表面がこんがり焼けたら、皿に取り、荒挽きこしょうと塩を振って出来上がり。