えびシュウマイ
ポッポろん
作り方
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1
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豚ミンチ（なるべく脂が少ないもの）をボールに入れる。（うちは、ブロックをフードプロセッサーで、ミンチにしています。）
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、1のボールに入れ、☆の調味料を全て入れます。
塩こしょうは、だいたい4振りくらいで大丈夫です。
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3
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全て混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませる為置いておく。
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4
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置いておく間にエビを3等分に切っておく。（今回は、むきえびを使用しました。）
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5
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包んでいきます。
こつは人差し指を水で濡らし、皮の淵を1周濡らし、タネを乗せ軽く握る様にして包みこむと、上手く出来ます。
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6
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シュウマイの上に、切っておいたエビを乗せていきます。
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7
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蒸し器に入れます。
15分ほど蒸らせば、出来上がりです！
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コツ・ポイント
タネが少なくなってきたら、エビを細かく切り、混ぜ合わせてかさ増しすれば大丈夫です！
混ぜ合わせた物は、上には何も乗せずに、区別しました。
混ぜ合わせた物は、上には何も乗せずに、区別しました。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が安かったので、自分でアレンジして作ってみました！
子供も大人にも好評のメニュー！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
