きゅうりソースで☆たことわかめの酢の物

きゅうりソースで☆たことわかめの酢の物の画像

Description

いつものキュウリの酢の物と同じ材料で作る、10分で出来るおもてなし料理♪調理法を変えるだけでお洒落に大変身ー☆

材料 (2人分)

1本
ソースの材料
大1
砂糖
大1
みりん
大2
こぶ茶
小1/2
少々
大3
小1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは飾り用に6枚輪切りにし、残りはすりおろす。
    ゆでたこは一口大に切り、わかめは水でもどしておく。

  2. 2

    鍋にソースの材料を入れ、とろみが軽くつくまで火にかける。冷めたら、きゅうりのすりおろしを加える。

  3. 3

    皿にソースを敷き、①を盛りつければ出来上がり。

コツ・ポイント

◆大きいきゅうりを使用する場合は、中のタネを取り除いてください。
◆色が変わりやすいので、食べる直前にすりおろしきゅうりとソースの材料を混ぜてください。

このレシピの生い立ち

今年の夏も畑で大豊作のきゅうりたち。一風変わった酢の物で食卓に新鮮な風を送りこみたくて考案しました。
レシピID : 1936693 公開日 : 12/08/30 更新日 : 12/08/30

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