冬瓜のとろ～り♪ホタテあんかけ

冬瓜は皮を剥き、ワタと種を取って一口大に切ります。

１を塩水で茹で、楊枝が通る位になったら冷水にとって冷まします。

２とホタテ缶、調味料を鍋に入れ煮立てます。味が馴染んだら、水溶き片栗粉を半量加え沸騰させてトロミ加減を確認します。