カメロンパン

★クッキー生地を作ります。
マーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

１に卵バニラエッセンスをくわえ、ふるった薄力粉を入れ混ぜる。

ラップ等に包んで冷蔵庫で休ませておく。

生地が出来たら、６等分し、丸め直しベンチタイム１５分。

ベンチタイムの間に、クッキー生地を６等分し、ラップの上から麺棒で円形に伸ばす。

ベンチタイムが済んだら、軽くガス抜きをし丸め直し、円形に伸ばしたクッキー生地をラップごとかぶせ形を整える。

二次発酵３０分～。１．５倍位に膨らみます。

２００度に予熱したオーブンで１０分焼成。焦げ目が付きそうならアルミホイルをかぶせる。