濃厚♡ビシソワーズ
ZUBORA☆ママ
作り方
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1
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じゃがいもを薄く切りラップをしてレンジで５分(500W)!
柔らかくします
★炒めるので完全でなくてもOK
その間に→②
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2
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玉ねぎを薄切りにし時間があれば先にバターで焦げないよう炒めてます。じゃがいもも①が終わったら一緒に入れて炒めます。
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3
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玉ねぎにも火が通ってきたら、水とコンソメを入れて更に煮込みます。
混ぜながらコンソメを完全に溶かして下さいネ☆
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4
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③で入れた水がなくなってきたら火を止め、少し冷まします。
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5
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冷めたらフードプロセッサーでペースト状に！
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6
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牛乳と生クリームを加え混ぜます。
ここでお好みに合わせて塩コショウしてください♪
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7
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冷蔵庫でよ～く冷やして出来上がり♥
濃厚デス٩(♡ε♡ )۶
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コツ・ポイント
じゃがいもは火が通りにくいので薄切りにしてラップに包みレンジでチン！
その間に玉ねぎを切って先に炒めてましょう！
じゃがいもがチン出来たら一緒に炒める感じ。
（同時でもOK）
コンソメで充分味が付くので塩・胡椒は控えめに！
その間に玉ねぎを切って先に炒めてましょう！
じゃがいもがチン出来たら一緒に炒める感じ。
（同時でもOK）
コンソメで充分味が付くので塩・胡椒は控えめに！
このレシピの生い立ち
生クリームを使ったクリーム系の料理は大好き♡
冬は定番のグラタン♥
夏はやっぱり冷たいビシソワーズ♥
生クリームたっぷり濃厚に仕上げました♪
とろっとしてボリューム満点です(｡☉౪ ⊙♥)ﾉ
冬は定番のグラタン♥
夏はやっぱり冷たいビシソワーズ♥
生クリームたっぷり濃厚に仕上げました♪
とろっとしてボリューム満点です(｡☉౪ ⊙♥)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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