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エビは殻と背ワタを取り、きれいに洗う。水気を拭き取り、塩・こしょうをして手で揉みこむ。
軽く泡立てた卵白に片栗粉を混ぜる。エビを加えてよくなじませる。(間をおく時は冷蔵庫に入れておく)
☆をボールに混ぜておく。
フライパンに多めの油を熱し、エビの両面を焼き取り出す。
④のフライパンを拭いて油を入れ、生姜とにんにくを弱火で炒める。香りがたったら豆板醤を加え炒め、ネギを入れてサッと炒める。
⑤のフライパンに③のソースを入れ煮立ったらエビを入れる。再び煮立ったら出来上がり。
こちらこそ有難うございます♪めちゃ嬉しいです(*´∇`*)
レタスとめちゃ彩りキレイ✧ぜひまた作って下さい♡れぽ感謝❀✿
彼にも気に入って貰えて良かった~♪れぽ有難うございます☆
めちゃ嬉コメありがと~^▽^♡鶏も合うみたい、試してみてね♪