私のオイキムチ
作り方
コツ・ポイント
塩漬けにするときに、こんぶだしを加えることで、うまみがup!
いわしエキスは韓国のいわゆる魚醤です。韓国唐辛子も輸入食品店などで手に入れることができます。
作ってすぐでも、しばらくたってもおいしくいただけます。
いわしエキスは韓国のいわゆる魚醤です。韓国唐辛子も輸入食品店などで手に入れることができます。
作ってすぐでも、しばらくたってもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
韓国料理の先生に教えていただいたレシピをこんぶだしを入れて、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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