☆グレープフルーツの紅茶タルト☆

☆グレープフルーツの紅茶タルト☆
グレープフルーツと紅茶を組み合わせてみました(・∀・)

材料 (18cmタルト台1台分)

《タルト生地》
1/2量
《フィリング》
無塩バター
60g
砂糖
50g
L1個
紅茶葉(アールグレイ)
3g
《シロップ》
砂糖
25g
50ml
リキュール(ブランデー等)
大さじ1
《トッピング》
アプリコットジャム
適量(約大さじ1)
グレープフルーツ(ホワイト、ルビー)
各1個
ナパージュ、ミント
あれば

1

写真

《タルト生地》ID:1938930を参考にタルト生地を作り、型に敷きつめる。

2

《フィリング》クリーム状にしたバターに砂糖、溶き卵、アーモンドプードルを順に加えてよく混ぜ合わせる。最後に茶葉も加える。

3

写真

タルト台に2を8分目まで流し入れる。

4

180℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。

5

《シロップ》鍋に砂糖と水を入れ、火にかけて溶かす。火から下ろして、リキュールを加える。

6

焼き上がったタルトにシロップを刷毛で染み込ませる。その上にアプリコットジャムを塗る。

7

《仕上げ》グレープフルーツの果肉を取り出し、タルトの上にバランスよく並べる。

8

グレープフルーツの表面にナパージュを塗り、ミントを飾って完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏らしいさっぱりとしたタルトを作りたいと思いました♪
レシピID : 1939077 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/08/27

写真

こんなに簡単にタルトが焼けちゃうなんて感激です。

ジャン万次郎

ありがとぉ♪またレシピ使ってもらえると嬉しいな(o´艸`o)

13/04/15

First tsukurepo mark
写真

タルト初!めっちゃさっぱりで美味でした♪グレフルは一色のみで☆

showmam624

初タルトに選んでもらえて感激(ノ∇≦*)ありがとー♪