簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

Description

人気検索1位いただきました♡
Yahoo!トップ掲載♡
クックパッドレシピ本掲載♡
有難いことに殿堂入りです感謝(^^)

材料 (5~6人分)

じゃがいも
小3個
にんじん
1/2個
たまねぎ
1/2個
ウインナー
3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなど
お好みで
カットトマト缶
1缶
500cc
大さじ1
小さじ1/2~1
こしょう
少々
きざみパセリ
少々

作り方

1

野菜とウインナーを1センチ角に切る。

2

※野菜大きめで作りたいときは先に野菜だけ下茹でしておくといいです

その場合は[5]のときに茹でた野菜を投入してください

3

鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で炒める。

4

ニンニクがきつね色になりいい香りがしてきたら、ウインナー、野菜の順で入れて炒める。

5

水、トマト、固形コンソメを入れて中火で煮る。あくが出たらすくう。

6

火を調節しながら野菜がやわらかくなるまで30分ほど煮込む。

7

塩、こしょうで味を調え、器に取ったらパセリを振って完成!

8

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■■2014/12/5発売の『クックパッドのおいしい厳選定番レシピ』に掲載されてます♡(OvO)■■

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■■2019/10/25発売『クックパッドのおいしいベストレシピ』に掲載されています( ◜◡◝ )■■

コツ・ポイント

具は、小さくたくさんのほうがボリューム満点!火が通るのも早いのでやわらかくて美味しくなります♡
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)

このレシピの生い立ち

ミネストローネが大好きなので、食べたくなったときに自分で作るように(^^)野菜など、季節に合わせてなにを入れても美味しく出来るので楽しい!
うちの子どもたちも大好き♩
いつも沢山の嬉しいつくれぽをありがとうございます!
レシピID : 1939745 公開日 : 12/09/02 更新日 : 20/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/06/01

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りぴです(о´∀`о)今回はパスタも入れて〜!やっぱり美味しいです〜!

餡玉子

20/05/29

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余ってる野菜も入れました♪とても美味しかったです!

Aoimama712

20/05/24

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野菜がやわらかくてとてもおいしかったです!家族にも喜んでもらえました。ありがとうございます。

♡mana★

20/05/22

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豆じゃが人参玉葱ソーセージマカロニトマト1.5の水トマト缶ケチャ

*Loco*

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