簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

簡単おいしい!トマト缶でミネストローネ

Description

人気検索1位いただきました♡
Yahoo!トップ掲載♡
クックパッドレシピ本掲載♡
有難いことに殿堂入りです感謝(^^)

材料 (5~6人分)

じゃがいも
小3個
にんじん
1/2個
たまねぎ
1/2個
ウインナー
3本ぐらい
ほか野菜やお豆、ペンネなど
お好みで
カットトマト缶
1缶
500cc
大さじ1
小さじ1/2~1
こしょう
少々
きざみパセリ
少々

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを1センチ角に切る。

  2. 2

    ※野菜大きめで作りたいときは先に野菜だけ下茹でしておくといいです

    その場合は[5]のときに茹でた野菜を投入してください

  3. 3

    鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で炒める。

  4. 4

    ニンニクがきつね色になりいい香りがしてきたら、ウインナー、野菜の順で入れて炒める。

  5. 5

    水、トマト、固形コンソメを入れて中火で煮る。あくが出たらすくう。

  6. 6

    火を調節しながら野菜がやわらかくなるまで30分ほど煮込む。

  7. 7

    塩、こしょうで味を調え、器に取ったらパセリを振って完成!

  8. 8

    写真

    ■■2014/12/5発売の『クックパッドのおいしい厳選定番レシピ』に掲載されてます♡(OvO)■■

  9. 9

    写真

    ■■2019/10/25発売『クックパッドのおいしいベストレシピ』に掲載されています( ◜◡◝ )■■

コツ・ポイント

具は、小さくたくさんのほうがボリューム満点!火が通るのも早いのでやわらかくて美味しくなります♡
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)

このレシピの生い立ち

ミネストローネが大好きなので、食べたくなったときに自分で作るように(^^)野菜など、季節に合わせてなにを入れても美味しく出来るので楽しい!
うちの子どもたちも大好き♩
沢山の嬉しいつくれぽをありがとうございます!全部読んでます!
レシピID : 1939745 公開日 : 12/09/02 更新日 : 21/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,975 (1,774人)
写真

2022年5月19日

美味しかったです!

写真

2022年5月9日

毎回お世話になっております

写真

2022年4月24日

野菜を取りたい時にいつも作っております🙂

写真

2022年4月21日

他にキャベツや豆も入れて具だくさんにしました!食べ応えありで大満足です♪

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね