ロコモコ
ちびまま123
作り方
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1
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ボールに卵、小さくちぎった食パン、牛乳、チンした玉ねぎを入れて良く混ぜ合わす。塩コショウをしておく。
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2
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ボールにひき肉を投入して良くこねて空気抜きをして普通にハンバーグのタネを作ります。
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3
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フライパンに油を入れずに直接焼きます。（お肉から大量の脂がでますから）
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4
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焼けたハンバーグを取り出して余分な脂を取りのぞいてトマトソース缶を入れて肉汁と煮詰めてソースを作ります。
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コツ・ポイント
今回はトマトソースは、熟したトマトを煮て作って冷凍していたものを使いました。ご飯の上にレタスを刻んだものを乗せてハンバーグを乗せて目玉焼きその上にソースをかけて完成です。
付け合せは冷蔵庫にあるもので作ればなんでも良いと思います。
付け合せは冷蔵庫にあるもので作ればなんでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので何にでも使います。
ハワイで食べたロコモコが忘れられません。
ハワイで食べたロコモコが忘れられません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
