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牛ももを薄く、味が馴染みやすいようにそぎ切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。厚いのが好きな方は厚めでも結構です。
キャベツを千切りにします。トマトは今回飾るだけでしたが、半分に切って散らすのもありです。
フライパンを熱し、牛ももを焼きます。焼き色がついてきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。
肉と玉ねぎに火がとおったら塩胡椒をし、焼肉のタレを絡めていきます。
最後にご飯をもり、そこにキャベツ、炒めた牛ももと玉ねぎを乗せ、トマトを散らすなり飾るなりしてマヨネーズをかければ完成です