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冬瓜は皮を剥いて種を取り除き、食べやすい大きさにカットして、ストウブ鍋に入れる
1に水を加え、強火にかけ、トマトは皮を剥きザく切りにしてから入れる。ここで茅乃舎出汁の袋を破って加える
2に蓋をしてしばらく煮る
画像のように沸騰してきたら、塩、酒、醤油、味噌の順に加えて、かき混ぜたら、弱火にして蓋をし、20分煮込む
20分経ったら、火を止めて、蓋をしたまま10分程蒸らしたら出来上がり。
とっても美味しそうに作って頂いてありがとうございました♪
meson2009
meson2009
