きのこと豚肉のサッと煮
味とこころ
作り方
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1
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えのきは根元を落として小房に分けます。Aは食べやすい大きさに切ります。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉を軽くまぶします。
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3
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鍋にBを入れて煮立たせ、(1)を加えて煮ます。
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4
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(3)に(2)を加え、全体に混ぜながら豚肉に火が通ったら火を止め、器に盛って三つ葉を添えます。
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コツ・ポイント
片栗粉を肉にまぶして、食感よく、とろみのある美味しい煮物になります。
このレシピの生い立ち
『煮物だし』を使えばサッと出来て簡単！旬のきのこに味が染み込んで美味しい♪一人前152kcalとヘルシーメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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味とこころ
