雑穀米入りもちもち海老だんご♫

★は普通の水分量で炊飯する。150g程度を取り分けて冷ましておく。木綿豆腐はしっかり水切りしておく。

エビは下処理をして、半量は食感を残すために大きめに切る。残り半量は☆と一緒にＦＰにかける。まとまる程度で可。

２をボールに移し、ごま、１のご飯150g程度も入れてしっかり混ぜる。

甘酢あんの材料を小鍋に全部入れて、とろみがつくまで火にかけて、4のだんごを加え、あんを絡めて出来上がり！

付け合わせはお好みで♫
だんごの具にお好みでレンコンや、きのこも入れたら美味しいと思います！