英国カントリー風★ハニースパイスケーキ

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Description

午後の紅茶にぴったり!マーマレードとはちみつが決め手。スパイスがきいた大人のお味です。

材料 (パウンドケーキ型22cm)

バター
150g
3個
はちみつ
大2
★シナモン
小1
★ジンジャーパウダー
小1
★クローブ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    全粒粉(または薄力粉)、ベーキングパウダー、★のスパイスをふるっておく。バターを室温に戻しておく。

  2. 2

    写真

    ボールにバターを入れて泡たて器でクリーム状にする。ブラウンシュガーを少しづつ混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2に卵をひとつづつ加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    はちみつとマーマレードを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ふるっておいた粉類をボールに入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    型に流しこんで、190度のオーブンで約30分焼く。
    *オーブンによって焼き時間を調節してください。

  7. 7

    写真

    竹串をさして何も付かなかったら焼きあがり。型からはずして冷ます。

  8. 8

    写真

    これは薄力粉で作ったバージョン。中がしっとり。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なりますので、調節してください。全粒粉の方がやや長めです。全粒粉だと素朴な味、薄力粉だとしっとりやわらかな仕上がりです。スパイスはお好みで量や種類を変えてみては?

このレシピの生い立ち

その時の気分で、粉の種類やスパイスの量と種類を変えて変化を楽しんでいます。
レシピID : 1945469 公開日 : 12/09/07 更新日 : 12/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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TERUEちゃん
スパイシーで甘すぎず◎です👌
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クックW9MO8N☆
次の日の方が味が馴染んでより美味しくなりました!また作ります。
初れぽ
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おれんじあいす
私好みの味わいで甘いのが苦手な母も美味しいと言ってくれました。

初めまして。初れぽありがとう。これ、結構とまらないんです。