むき栗とかぼちゃの甘みそ焼き

かぼちゃは１㎝幅に切る。フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃとむき栗をならべて置き、酒をふりかける。

中火でフタをして５分蒸す。その後フタを開けて混ぜた☆をまわし入れ、弱火にし、３分フタをして蒸す。

火を止めて１０分以上フタをしたまま置いておく。