*ヘルシータコライス*の画像

Description

野菜たっぷりでバランスよく、ヘルシーな1品です♪

材料 (2人分)

大さじ3〜4
1個
3、4枚
オールスパイス
3振り
塩コショウ
適量
☆ケチャップ
大さじ3
☆中濃ソース
大さじ2
☆チリペッパー
小さじ1/2〜1
☆カレー粉
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
レモン汁
適量
好きなだけ
2人分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんはみじん切り
    レタス千切り、ミニトマトは4等分、アボカドは食べやすい大きさに切りレモン汁をかけておく。

  2. 2

    タコミートを作ります。フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を入れ、オールスパイスを振り炒める。

  3. 3

    肉の色が少し変わったら玉ねぎ、にんじんを入れ、塩コショウをして炒める。

  4. 4

    大豆と☆を入れ、混ぜてから蓋をして全体になじませて火を通す。

  5. 5

    ご飯、レタスを乗せ、真ん中にタコミート、上にチーズを散らす。周りにトマトとアボカドを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

アボカドは酸化しやすいので切ったらすぐにレモン汁をかけてください。
調味料は混ぜておくと作りやすいです。
チリペッパーは辛さに応じて調節してください。
お好みで目玉焼きなど乗せてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

大好きなタコライス。
お肉は少なめで大豆や野菜でかさ増し。
タコミートは冷凍保存もできます。
レシピID : 1946296 公開日 : 12/09/07 更新日 : 12/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ofuku_
すごく美味しかったです!ありがとうございました!

ありがとうございます☆ぜひまた作ってください!