コールスロー　～ひと味違います～

Name: コールスロー ～ひと味違います～
Yield: キャベツ半分で
Ingredients: キャベツ 半分; 塩 キャベツの０・５～０・８％; Ａ オリーブオイル ５０ｃｃ; Ａ バルサミコ（白 ５０～１００; Ａ 胡椒 少々; きゅうり ２本; 人参 半分

Description

キャベツに人参、きゅうりも加えたコールスローです　あるものを入れたらワンランクアップしたものに・・・

半分

塩

キャベツの０・５～０・８％

Ａ　オリーブオイル

５０ｃｃ

Ａ　バルサミコ（白

５０～１００

Ａ　胡椒

少々

２本

半分

塩した野菜から出た水分は強く絞らないで軽く絞る。

わが家のブームの白いバルサミコ酢は
赤いバルサミコに比使いやすくてとても便利です。　普通のお酢よりマイルドで甘み、旨味があります。
コールスローにも・・・と。

レシピID : 1946714 公開日 : 12/09/08 更新日 : 12/09/08