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変り種！お刺身のジャンだれサラダ♪

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Description

赤いサラダ！食欲をそそるおかずサラダです( ´ ▽ ` )ﾉ
ビールにもバッチリ合いますよ～♪

材料 （二人前）

サニーレタス
2人分
貝割れ
2人分
■↑もしくはサラダクラブ
1袋
玉ねぎ
1/4玉
■ ☆お刺身(鰹のタタキがイチ押し！) 赤身でも白身でもOK
鰹のたたき
10切程度
その他 タイ、ぶり(はまち)、マグロ等
お好きなもので
■ ■ジャンだれ( 二〜三人前 )
コチュジャン
小さじ1〜お好みで
甜麺醤or献立いろいろ味噌等の甘味噌
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1〜お好みで
ポン酢
大さじ1
☆ポン酢の変わりに鰹のタタキの付属タレ
1袋
白胡麻
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらして、水をよく切る。さらさなくてもピリッと美味しいです

  2. 2

    写真

    全ての材料が入るくらいのボールにジャンだれの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    お刺身を1/2程度の一口大に切る。
    ボールにお刺身を入れてジャンに合わせて、冷蔵庫へ

  4. 4

    写真

    食べる直前に野菜を投入しジャンだれが絡む様に混ぜ合わせたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ

  5. 5

    写真

    白胡麻があれば十分ですが、さらに白髪葱・糸唐辛子等を散らすと見た目も華やか♪

  6. 6

    写真

    今回、サラダクラブを使ってみました！
    大根は水っぽくなるのでオススメしません！

コツ・ポイント

野菜はサニーレタス、貝割れ、玉ねぎだけで十分美味しいよ♪
ジャンだれはこの分量で3人前は作れます。野菜に絡まなくてもお刺身と一緒に食べるには十分です。
鰹のタタキを柵で買ったら半分は「旨い丼ID:1508362」にするのがオススメ♪旨いよ☆

このレシピの生い立ち

鰹のタタキのあまりでなんとなく作ったら美味しくてヒット！パーティーで出すと「もっと作れば良かったのに」って言われます(*^^*)
レシピID : 1946910 公開日 : 12/09/09 更新日 : 13/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月26日
初れぽ
写真
とーちゃ
タレうまし！！調味料不足で味噌に砂糖でしたが美味しかったです♪

美味しく食べてもらえて良かったです( ´ ▽ ` )ﾉ嬉しい

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nobico2007
変り種！お刺身のジャンだれサラダ♪
by nobico2007