おうちで作る!海老入りナシゴレン風炒飯
Description
家にある調味料で野菜をたっぷり使ったナシゴレン風炒飯☆塩麹でぷりっと旨みを増した海老がまたおいしい♪
材料
(2人前)
白ごはん
茶碗2杯分
1/3本
1/4個
1/4個
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
8尾
唐辛子粉
小さじ1
塩麹
小さじ1
2個
塩コショウ
少々
★ケチャップ
大さじ2
★スイートチリソース
大さじ1
★醤油
小さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・塩麹で海老をしっかり揉み込んでおくこと。
・ナンプラーがある方はナンプラーを使用するとより本格的な味になります。
・冷凍ごはんを使う場合は一度温めてから使って下さい。
・ナンプラーがある方はナンプラーを使用するとより本格的な味になります。
・冷凍ごはんを使う場合は一度温めてから使って下さい。
このレシピの生い立ち
おうちにある調味料で野菜もたっぷり使ってアジアンな炒飯を作ったのがきっかけ。これ1つで栄養が取れるので忙しい時にも重宝です。