九陽 豆乳ｄｅ生ひじきエリンギの炒め煮
白雲堂
作り方
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1
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生ひじきはざるに入れてたっぷりの水で振り洗いし、長ければ切る。
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2
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エリンギは食べやすい大きさ、太さに裂く。ちくわは４～５ｍｍ厚さの斜め切りにする。
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3
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フライパンに油を熱して人参をしっかり炒め、１、２を加えてさらに炒める。
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4
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３に●を加えて中火で５～６分煮る。汁けがほぼなくなったら削り節を加え混ぜて仕上げ、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クセのない手づくり豆乳を使ってひじきの煮物を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
