ひとつ鍋のジャーマンポテト

玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅ぐらいに、じゃが芋は皮をむいて1ｃｍ幅ぐらいに切っておく。

鍋に1とコンソメの素を入れ、具がひたひたになる量の水を入れる。最初はふたをして沸騰するまで中火で、その後はふたをはずして弱火から中火でじゃが芋がやわらかくなるまで煮る。

煮汁がほんの少しなべ底に残っている状態で、しゃもじなどでじゃが芋をくずしていく。この時塩、胡椒で味を調えていく。多少芋のかたまりがあるほうがおいしいです。大人向けには胡椒をきかせてください。