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土鍋に水と野菜・練り物・コンソメを入れフタをして中火で蒸す。ご飯はレンジで温めておく。
火を止め、レンジで温めた牛乳を入れてかき混ぜ、余熱で軽く暖める。好きな調味料で味を調える
どんぶりにご飯を入れてから、2をのせて完成。好みでゴマを振りかける。