祖母風箸が止まらないレンコン浅漬け

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Description

端が止まらない!この一品でご飯何膳でも食べられる美味しさにビックリ(^O^☆♪

材料

ひとふさ
湯がくみず
1リットル
小さじ1
400㍉
白だし
大さじ4
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを小さめに乱切りにして柔らかくそしてアク抜き酢水につける

  2. 2

    写真

    水1リットル塩小さじ1を鍋に入れ沸騰したらレンコンを5分湯がく

  3. 3

    写真

    タッパに水400㍉白だし大さじ4いれてだしを作る

  4. 4

    写真

    5分湯がくとザルに上げる

  5. 5

    写真

    熱いうちにだし汁に入れ冷蔵庫で一日つける

コツ・ポイント

レンコンは湯がき過ぎないで下さいね!簡単で美味しく☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆レンコンは美肌に凄く良いです(^O^☆♪

このレシピの生い立ち

なくなったおばあちゃんから教えて貰った大切なレシピの中の一品です!私はおばあちゃんのお陰で家のスーパーの惣菜色々作れるさまになりました!大切な大切な一品です!
レシピID : 1948568 公開日 : 12/09/09 更新日 : 12/10/13

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