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かぼちゃと豚のこく旨♪甘辛バター炒め

かぼちゃと豚のこく旨♪甘辛バター炒めの画像

Description

みんな大好き甘辛こってりおかずにバターを加えたら風味もコクもupでご飯が美味しい♪モリモリ食べてねー♡

材料 （3人分）

カボチャ
1/4個
＊豚薄切り肉
150g
＊薄力粉
大1
ラーマ バター好きのためのマーガリン
大1
☆酒
大2
☆醤油
大1
☆砂糖
小2
☆酢
小1～2
☆ニンニク(すりおろし)
小1
白胡麻
小1くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料は合わせておく。カボチャはわたを取り除き2～3mm厚さにスライスする

  2. 2

    写真

    豚肉は食べやすくカットして薄力粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンにバター好きのためのマーガリンを入れて中火で温め中弱火でカボチャを焼く

  4. 4

    写真

    カボチャの片面に焼き色をつけて裏返し周りが透き通ってきたら端に寄せ豚肉を加えて炒める※カボチャは触らず豚肉だけを炒める

  5. 5

    写真

    豚肉に9分通り火が通ったらカボチャと合わせて☆の調味料を回し入れフライパンを揺すりながら強火で煮絡めていく

  6. 6

    写真

    皿に盛付け胡麻を振って出来上がり♪

  7. 7

    写真

    今回使用したラーマ《バター好きのためのマーガリン》バターの風味とコクが手軽に楽しめます♪

コツ・ポイント

カボチャが崩れやすいので合わせるときはヘラを使ったりフライパンを揺するなどして下さいね♪

このレシピの生い立ち

これから美味しくなるカボチャ。大好きないつもの甘辛にバターの風味をプラスしたらコクもupご飯が進みそうだな、と思って♪
レシピID : 1948919 公開日 : 12/09/19 更新日 : 15/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

94件 (74人)
2024年3月30日
写真
龍青空ママ
こってりウマウマ❤これはメッチャ次男好みだよ有難う☺バターと豚肉命だから😁長男くん入学準備整ったかな？忙しいよね💦頑張ろう〜
#カボチャと豚肉は合う

次男くん元気かなぁ〜長男君合格したのね凄い凄いおめでとう✨ウチ30日埼玉に引越して明日入学式よ全部1人で頑張ってるwお互い頑張♡

2024年1月5日
写真
takacoco7
糖質制限で南瓜食べなくなったけど、貰ったので久々に作ったよ！あーこの味この味！美味しいの思い出した！
#バターのコク‼︎

この味この味！がめちゃくちゃ嬉しいです♡糖質制限にはダメなんですね〜でも沢山作って貰えて感激です♡素敵レポありがとうございます♡

2023年10月16日
写真
えいとべあ
白米で食べても美味しいですが、炊き込みご飯で食べると美味しさ倍増です！とっても合います！
#かぼちゃ大好き #かぼちゃ消費

炊き込みご飯と合うなんてビックリです〜美味しく食べて貰えて良かった♪素敵レポありがとうございます♡

2022年9月9日
写真
☻ないちゃん
あまり美味しく無いハズレ南瓜が、このレシピだと美味しく大変身です！これはいいです！
#ハズレ南瓜救済
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ねっちゃんっ
かぼちゃと豚のこく旨♪甘辛バター炒め
by ねっちゃんっ